Por falta de tempo por enquanto essa página vai ser assim meia boca. Bom, acajax é um Framework que estou desenvolvendo só com javascript, para que qualquer um possa usar ajax com facildiade, o php apenas é usado para gerenciar os plugins com mais facilidade, isso mesmo vai ter suporte para plugin, mas se vc quiser colocar os plugins dentro do código, nem precisa do php.
Você pode ver o exemplo de enviar dados por fomulário via GET e POST e o que mostra a data do servidor pegando os dados do PHP
Descupem pela bagumça eu queria colocar logo pra vocês verem e mandar suas idéias para que eu possa melhorar, quem quiser pode pegar os exemplos